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  莲藕是减肥的好食品。莲藕有利尿作用,促进体内废物快速排除。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕本身所含碳水化合物较为丰富,能量比普通蔬菜要高,因此如果把莲藕作为主食食用,其它主食就应相应减少。那么在减肥瘦身的时候,你就可以把莲藕加入到自己的而减肥瘦身食谱中了!

  一、章鱼绿豆煲酿莲藕

  材料:章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。

  做法:1.把莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用;

  2.将莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;

  3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

  功效:润肺止咳,开胃消食,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥功效。

  二、荷叶莲藕炒豆芽

  原料:鲜荷叶200g,水发莲子50g,鲜藕100g,绿豆芽150g,精盐各适量。

  制法:将藕切成丝,将水发莲子与荷叶加水煎汤备用,素油烧热,放入藕丝煸炒至七成熟,再加入莲子、绿豆芽、烹入荷叶、莲子汤适量,调加精盐即成。

  功效:莲子健脾益肾,荷叶利湿、升阳、轻身。鲜藕清热散淤,绿豆芽健脾利水,各种原料相配,共成补脾肾,渗水湿,消肥胖之佳品,对时有低热,下肢肿胀,小便不利的肥胖者,疗效尤为显著。

  冬季减肥瘦身并不是一件容易的事情,但是这样的减肥瘦身食谱,不会给你带来很大的热量,是很好的减肥瘦身的食品。这样既能帮助你减肥瘦身又能饱尝美食!

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